how to make pizza sauce

Gambar
Name : Pizza SauceYield : 1 kgIngredient :1 kg tomato concase 120 gr tomato paste30 gr chopped garlic10 gr basil leave10 gr oreganoblack pepper ground60 ml olive oilsaltMethod :Saute garlic in the olive oil, finely chopped basil leaf and oreganoAdd tomato paste and keep cookingAdd tomato concase and cook until softSeason with salt and black pepper ground

cara membuat soto ayam

Resep Soto Ayam Lamongan - Masak Apa Hari Ini?
https://www.resep-makanan.com/

Bahan – bahan :

1.      4 kg ayam utuh , menjadi 4   bagian 

2.      2 ltr (8 gelas) air

3.      2 batang serai, dipotong-potong

4.      4 lembar daun jeruk purut

5.      8 siung bawang putih, iris tipis

6.      1 1/2 sendok teh garam

7.      3 bawang merah Perancis, dicincang halus

8.      5 cm Jahe segar, kupas, parut halus

9.      1 1/2 sdt chicken powder

10.  1 1/2 sdt ketumbar

11.  1 sdt lada hitam utuh

12.  1/2 sdt kunyit bubuk

13.  2 sdm minyak

14.  100 g bihun

15.  2 bawang merah, iris tipis

16.  3 butir telur rebus, dikupas, dipotong empat

17.  65 gr Tauge biji (1 cangkir)

1/4 cangkir daun ketumbar segar

Method of cooking :

  • serai, daun jeruk, setengah bawang putih dan garam. Masak perlahan selama 25-30 menit atau hingga ayam matang. Pindahkan ayam ke piring, Sedikit dingin. Angkat dan buang kulit dan tulangnya. Pindahkan ke mangkuk dan tetap hangat.
  • Haluskan bawang merah Prancis, jahe dan sisa bawang putih. Tambahkan jintan, ketumbar, dan merica. Tumbuk sampai merica hancur kasar. Aduk kunyit
  • Panaskan minyak. Masak campuran bawang merah Perancis, aduk, selama 3 menit atau sampai aromatik. Tambahkan air, didihkan dengan api besar. Kurangi panas sampai sedang. Didihkan selama 5 menit untuk mengembangkan rasa. Saring menggunakan saringan halus ke dalam mangkuk besar
  • Rebus mie terlebih dahulu. Taburi dengan ayam dan bawang merah. Bagi kaldu di antara mangkuk. Taburi telur, tauge, dan ketumbar segar


Komentar

Postingan populer dari blog ini

CARA MEMBUAT BEEF/CHICKEN BOLOGNAISE

how to make french toast

How To Make Gazpacho Andalouse